南瓜濃湯

買材時菜販送了半顆南瓜給我們吃....來試驗第一次的南瓜濃湯...

材料：南瓜半顆(小顆)、洋蔥半顆、奶油50g、薑10g、玉米適量、蒜10g、高湯250cc、豆漿1杯、鹽適量
作法：
1、洋蔥切小丁、薑蒜切末、南瓜切薄片
2、起鍋放入洋蔥炒軟→奶油→蒜薑末，炒至洋蔥有點咖啡色
3、放入南瓜→高湯，煮至南瓜軟後
4、用攪拌棒(果汁機)打成濃湯→加入豆漿、玉米→起鍋前放入適量的鹽即可

ps：大部份都放鮮奶油，為了健康改放豆漿，也很好喝喔。

冬天來碗暖暖的濃湯真好喝